望着被打下的灯光如撒了一层金粉的精致面孔,森谕降人不由得退后,一脸投降了的表情:
“不好意思,我不是有意诋毁这家餐厅。”
一之濑琉璃回到座位上,将一只腿翘起,因为空间的紧凑,她黑色西裤下的大腿紧绷,多了几分凌厉的感觉。
她指了指森谕降人面前的料理,说道:“这个套餐是最新推出的的,花了不少心思,我们正在收集客人们的评价,但像你这样看上去完全对它没有兴趣的客人,我还是头一次见呢。”
森谕降人耸了耸肩,一脸无辜:“可是,它真的不好吃。”
一之濑琉璃稍微愣住,显然没料到这个学生模样的男孩说话竟然如此直白,刚才他不是还被自己吓住了吗?怎么突然这么大胆了。
她的酒意也醒了些。
其实她今天是休假的,但还是选择来了餐厅,因为最近餐厅面临星级评定,是否能从一星晋升二星,就看这两个月了。她的工作压力倍增,主厨们忙着钻研新菜品,而她虽然作为总经理,但能给予的帮助极为有限。
只能在假期借酒消愁,同时思考餐厅的未来。
真是高处不胜寒呐。
但就在这样有美酒有惆怅有微醺的夜晚,竟然听到了刺耳的两声叹息。
就在她的隔壁桌,两个年轻的男孩女孩,先后叹气,还都是盯着自家餐厅的料理发出的!
这让她有些郁闷,酒意上头,竟做出这般不合礼节而且不合她经理身份的行为。
这时候,一之濑琉璃已经冷静下来,重新回到那八面玲珑的总经理身份,她认真说道:
“是哪些方面呢?”
她的表情极为诚恳,因为她在稍微清醒后不禁想道,眼前的两个年轻学生说不定正是米其林下派的调查员。
只不过很快她就否决了这个想法,因为对于一星升二星,调查员中必然会有一名外国人。
而且......人家不会像这个男孩一样把好吃和难吃写在脸上。
森谕降人沉默片刻,将那盘中华炒饭拖到面前,舀起一勺:
“翻炒不够均匀,还有盐粒肉眼可见,失败。”
“炒太久,水分太少,饭太干,失败。”
“饭粒与食材的味道太割裂,没有达到完美融合,米饭也不够粒粒分明,失败。”
他一边说,一边看向一之濑琉璃的双眼。
后者沉默了,她开始回忆今天主厨的师傅是哪一位,片刻后,她摇头道:
“虽然我不知道你有没有做过饭,但经手于我们主厨的炒饭是受到市场的检验的,美食做法万千没有定数,或许你觉得像你说的这样做更好吃,但其他客人却不一定。”
一之濑琉璃有些不服气,因为森谕降人用了好几个“失败”。
身为米其林一星餐厅,她觉得这多少有些刻意的侮辱了。
森谕降人微笑道:“为什么我一定要做过饭才能评价一道料理的好坏呢?”
这是一个很简单的道理。
一之濑琉璃作为经验老道的餐厅经理人,不应该不懂。只不过她今天受心情影响,不知怎地就想和眼前这个少年人作对。
【一之濑琉璃没有采纳你的品鉴意见,你的首次品鉴失败。】
【请做出更具有说服力的品鉴行为。】
【提示!你的美食精通度过低,但仍高于此方世界的平均水准线,或许可以从这里入手。】
森谕降人听着耳边的提示音,看向一之濑琉璃正若有所思的面庞,说出了一句让两个女性都为之一愣的话:
“厨师不思进取,满足于现状水平,是最大的忌讳,如果一之濑小姐以贵店的炒饭水平来界定整个业界的水平,那......是最大的失败。”
一之濑琉璃看着眼前这小子自信着侃侃而谈的样子,不知怎地,忽然轻声笑了起来。
森谕新柚则是一脸疑惑,哥哥平日里一向温和,从小到大最好说话,怎么今天跟吃了枪药一样?
她觉得现下气氛来到了一个尴尬的冰点。
于是她赶紧对一之濑琉璃说道:“一之濑小姐,我哥哥没做过饭,但他的口味确实很挑,光用品尝就能知道我母亲平时做饭哪些步骤错了,今天来这里也是对贵店的期望很大。”
一之濑琉璃对她微微一笑,但立马又看向森谕降人,冷声道:
“做给我看?”
森谕降人靠在椅背上:“做什么?怎么做?”
“你说我们的炒饭水平很失败,我可以接受,但歳月却不能。”
一之濑琉璃认真说道:“我作为歳月的经理,诚恳地请您指点,而不是完全推翻我们的做法。如果可以的话,我能请您去厨房展示一下你这个炒饭做法的成品效果吗?”
森谕降人会做饭吗?
此前就说了,会,但不太会。这里的“不太会”是相对于前世那卷之又卷的餐饮市场的。
他前世作为一个社畜,偶尔晚上饿了的时候,也会翻出冰箱里残余的食材,为自己炒一碗蛋炒饭,度过那些孤独的夜。
如果只会一个蛋炒饭也叫会做饭的话,那森谕降人可以试试。
“可以。”
他笑着说道。
一之濑琉璃站起身:“请。”
森谕新柚不知道怎么情况就发展成这样了。和哥哥吃着吃着饭,一个美艳至极的大姐姐经理人就找上面前,然后就是针锋相对的对话,再然后......
哥哥居然要去做饭?在米其林一星的餐厅后厨?
他可连在家里都没下过厨的啊......
一之濑琉璃和森谕降人前后走入后厨,有前者的带路,自然没有人拦着他。
她和正在后厨里忙碌的主副厨们打了个招呼,想来她在餐厅里的人缘也极好,虽然不少人十分疑惑地打量着那个年轻得过分的少年,但还是腾了一个位置出来。
“一之濑小姐说那孩子要做一道料理......”
“这不胡闹吗?”
“谁知道呢,可能是她的哪个亲戚家的孩子吧,想要进厨房玩玩?”
“一之濑小姐可不是这样的人......而且你们看,她表情好严肃的。”
一之濑琉璃看着厨房角落空出来的一整张桌子,厨具俱全,干净明亮,这是她吩咐人清理出来的,目的便是让森谕降人再也找不到借口。
森谕降人环顾着米其林一星餐厅的后厨,心中已经止不住的感叹,这和前世自己出租屋里那个转身都困难的小厨房可差别太大了。
“请展示给我看吧。”
环抱着手臂靠在一边的一之濑琉璃,盯着他的双眼:“还不知道怎么称呼你?”
少年站在台前,东看一下西摸一下,而后说道:
“我叫森谕降人,东京大学一年级学生。”
“对了,盐在哪儿?”