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第399章 教导削藕粉

  等将新到的所有西瓜都搬回屋子放好,宋雅便和姜氏一起去了工坊那边。

  “你们要多吃点,才能快快长大哦。”

  刚进了院子,就见小馒头手里捧着碗藕渣,站在矮凳上对着猪圈里撒着。

  隐隐,还能听到小猪们哼哧哼哧的拱食声。

  而小糖包,则是站在猪圈的石条上梳理着自己的毛发,时不时还往藕渣碗里啄几口。

  昨日带回来的两只猪崽子,已经被关在了新建好的猪圈里。

  姜家三铁都是勤快人,猪在农家人眼里可是顶宝贝的牲畜,所以他们都非常上心。

  至于最喜欢小动物的小馒头,可以说是包揽了家里所有牲口的喂养工作。

  就算是耿母心疼小姑娘,也只能跟在一旁帮忙,完全代替那是不行的,小姑娘还会不高兴。

  对此,众人也就由着她去了,想着不过是小孩子的新鲜劲儿,等过去就好了。

  见小姑娘玩儿的开心,众人也没去打扰她,而是专注起正事来。

  “小雅啊,如今家里的莲藕都已全部做成藕粉了,全在这里,总共有六十斤。”

  姜铁牛说着,有些不好意思的搓搓手道,“别的力气活咱们做起来还挺顺手,可就是这怎么削片,实在弄不明白。”

  “我也是刚上手,不敢轻易教。”那边,耿鹏擎也是有些不好意思的说道。

  实在他自己也不过半桶水,怕好心办坏事。

  “居然做了六十斤这么多,你们这几日真是辛苦了啊!”

  宋雅称赞一句,这才道,“本来这一步就是最难的,你们一时间做不来很正常,来,我示范,你们慢慢看。”

  六十斤藕粉看似不多,但需要消耗六百斤的莲藕,可见这几日他们的工作量并不小。

  “好好好。”三人赶紧点头,纷纷围到她身边。

  宋雅拿过一团藕粉,手起刀落的示范了起来。

  银花片片,加上熟练的手法,将三人都给看得惊艳不已。

  为了能让三个舅舅全都看明白,宋雅刻意放慢的速度,并进行了非常耐心的讲解。

  削制藕粉是整个藕粉制作中最考验技巧,也是最重要的环节,姜家三铁日后若想独当一面,这是必须要学的。

  “差不多就是这样,看明白了吗?”示范了一会儿,宋雅才停下看着三个舅舅问道。

  “看你做起来是挺简单,但手估计跟不上。”姜家三个舅舅对视一眼,都是有些憨憨的笑了起来。

  “所以,你们现在就一人拿一个跟我一起削,边看边学,这样子可以更快的熟悉。”宋雅说着,就指挥三人一起动手。

  姜家三铁一开始的确有些笨拙,但好在他们肯用心,而且有足够的耐心,进步很快,肉眼可见的越削越好。

  到吃晚饭的时候,虽然还比宋雅亲自操刀的差一些,但基本已经算出师了。

  之后,只要多加练习,肯定会越来越好的。

  “这果然是个技术活儿。”吃饭的时候,姜铁牛揉了揉手腕道,“咱们这粗活干惯了,一下让做这精细的活计,还真有点不适应。”

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