第310章 马黛茶
几天后,杨明骞又来找胡茂祯,因为一艘往开城去的运输船已经到达巴拉那河边上的牲畜交易港口,这艘船还有些舱位,正好可以给胡茂祯捎一部分牲畜回去。
于是,杨明骞雇了一艘内河船,邀请胡茂祯前去上游的牲畜交易港口,看一看购买的牲畜情况,也让胡茂祯顺便看一看大草原的风光。
杨明骞雇的这艘船是齐氏船运公司的一艘内河车帆船,这个船运公司的老板是郑国辉的岳父,也是有根脚的人呐。
拉普拉塔河有一个喇叭形的入海口,每天都有海潮从入海口涌进来,不过由于河面宽阔,海潮不象钱塘江那么壮观,不过推动船只往上游而去是不成问题的。
加上从海面吹来的海风,杨明骞的船只鼓足了风帆,在海潮的涌动中,快速的往上游巴拉那河而去。
渐渐的,站在船上便可以看见对岸的景色了,河面也越来越窄,极目远眺,北岸的大平原连绵不绝,亘古、原始、雄浑的景象跃入眼帘。
“啊呀,太壮观了,好大的一片大平原啊,这要在额们老家陕北,该养活多少人呐!”胡茂祯站在船头感叹道。
“胡爷,您看看这水道,还有岸边的草滩,这里土地不但肥沃,水也不缺啊,在我们老家,全是山,也就是山间有点地,都当宝贝一样。”杨明骞也感慨万千。
车帆船第一天就宿营在一个小港汊里,这里已经自发的形成为一个集市,社团巨大的牲畜购买力,给这条河流带来了勃勃商机。
如果从拉普拉塔出来,一天紧着航船,天黑之前正好到这个小港汊,于是一些土著和汉商便在此建了一个集市,给过往的人们提供食宿服务,也能赚得一些钱财。
船家从集市上买了几尾鲜鱼,还有牛肉和菜蔬等食材,给胡、杨一行做了一顿可口的晚餐,几人就着烈性白酒,吃得满嘴流油,不亦乐乎。
“这个地方就是好,这肉吃得真过瘾啊,半辈子吃的肉也没有这些天多啊,”胡茂祯打着酒嗝,跟杨明骞说道。
而杨明骞尽顾着吃鱼,还有蔬菜,把肉都让给胡茂祯吃了,看见胡茂祯吃得开心,连声说道,“胡爷,您真是好胃口啊!这地方的牛肉特别鲜嫩,您可得多吃点,在别处还真吃不过瘾。”
“啊呀,不行了,吃得有点多,”胡茂祯有打了一个酒嗝,面红耳赤的说道。
这时,船家端着一个盘子上来了,盘子里放了几个茶缸,茶缸里插着一根麦秆,里面的液体呈现出一种绿色,说是绿茶嘛,但是闻味道又不象。
“这是何物?”胡茂祯疑惑的看着大茶缸里面的“茶水”,问杨明骞。
“胡爷,这是当地的特色饮品,当地人叫它马黛茶,在消食、醒酒方面有特效,是这里独有的饮品,还是可以尝一尝的。”杨明骞简单的介绍道。
说完,他端起其中的一只茶缸,用嘴含住茶缸上的吸管,轻轻的啜饮,然后一付很享受的样子。
胡茂祯看着杨明骞的样子,也小心翼翼的端起茶缸,含住麦秆啜饮起来。
水温并不烫,一阵微微的苦涩味混合着蜂蜜的甜味,刺激着胡茂祯的味觉,同时还有一种特殊的植物芳香,让胡茂祯顿有神清气爽之感,好像隐隐发胀的胃口一下子也舒适了很多。
“真是一方水土养一方人啊,这马黛茶真不错,”胡茂祯放下茶缸,夸赞道。
“胡爷,这个马黛茶还是颇有来历的,当时西班牙人来这里,建立了城市后,许多守城的西班牙士兵无所事事,天天喝酒喝得烂醉如泥,酒精的强烈刺激使他们胃痛恶心,彻夜难眠。酒醉后的他们也经常闹事闯祸与百姓产生冲突。为解决这一问题,当地土著给士兵们推荐了他们日常所饮用的一种苦味的奇怪茶叶,在头晚喝过这种茶叶制作的茶水后,醉汉们第二天便能恢复神智清醒。一时便为外人所接受,来潘帕斯大草原,不喝马黛茶,那就白来了。”杨明骞介绍道。
“原来还有这么一段故事哩,不过这茶还真有功效,喝完立刻感觉肚子舒服了不少,不过看这马黛茶,绿油油的,虽然不咋好看,但是喝起了还是别有一番风味啊。”胡茂祯夸赞道。
“这个马黛茶来自当地特有的马黛树的树叶,这树叶可不就是绿色的,而且这个马黛茶的泡制也非常讲究,”杨明骞继续介绍道。
“咱们的船老大做得一手好茶水,我坐他的船,基本上是冲着他的茶水来的。”
“哦,原来还有这么一番缘故,快快让船老大来介绍一番。”胡茂祯颇有兴趣的说道。
不一会,船老大从外面钻进船舱,杨明骞立刻安排他坐到身边,并且给他筛了一杯酒,递上了一套干净的碗筷。
船老大是一个来自本土麻河岸边的土著国民,在齐氏也干了有些年头了,以前在美河里面行船,拉普这边缺人,便给派到这边来了。
船老大虽然是土著人,不过现在穿一件棉制的套头短袖衫,理着小平头,说着一口略带口音的普通话,俨然与普通国民无异。
“骆老大,咱们胡爷非常爱喝您泡制的马黛茶,来,哥几个先干一个。”杨明骞显然是很熟。
“谢胡爷、杨爷抬举,”骆船长忙不迭的感谢,“些许小技,蒙几位爷垂青,在下非常惭愧啊。”说完端起酒杯,“今日借花献佛,敬几位爷一杯。”
“哈哈,骆老大俨然是额华夏人咧,比额等说话还斯文啊,”胡茂祯对骆船长的语调惊讶了一番,然后自己也憋出了一些文雅之词,“来。。。来,今日萍水相逢,额等弟兄喝下这杯,相逢便是有缘啊。”
“是极。。。是极。。。”杨明骞差点没被呛着,“就胡爷这一句,相逢便是有缘,就当满饮此杯哈。”
众人哈哈大笑,然后端起酒杯一饮而尽。
待骆船长吃几口菜压压酒性,杨明骞便问道,“骆老大,你来介绍介绍,咱这个马黛茶泡制有什么诀窍?”
“是滴,是滴,骆老大你可得好好说说,这茶可真不错啊,刚刚喝了一会儿,肚子也不涨了,现在浑身清爽哈。”胡茂祯也在旁边插话。
“几位爷,这马黛茶我是极喜欢喝的,刚来之时还有些不习惯,偶然的时间喝了一些,你说怎么啦,我这行船之时一点都不犯困呢,精神焕发,所以我就喝上了,久而久之呀,这泡制方面也偶有心得,”骆船长眉飞色舞的讲起自己的能耐。
“这茶啊,一定要切碎了,而且必须是横着切,切成细长条,越细越好,这样,里面的精华才能被水泡出来;但是不能成粉末,要不喝起来不方便。”
“我一般都是买新鲜的马黛茶叶自己切,当地人都是直接把叶子晒干,然后磨成粉,而我都是用手给他揉软了,再阴之半干,待它还软的时候,再切成细长条,再阴干。这样出来的茶,味道很浓郁。”
“在泡制的时候,这水的热度很重要,我个人喜欢喝十分热的茶,也就是滚水冲泡,这样泡出来的茶极苦,自己舍不得放蜂蜜,便放一点红糖,喝完之后,特别提神清脑,行船时不犯困。”
“给几位爷喝得这个,用的是六分热的水,也就是滚水晾一刻钟再冲泡,味道就不那么苦了,再放一些蜂蜜提提味,这就很适合大众的口味了,如果再加入一些柠檬汁,那味道可清雅了,可惜现在柠檬还没有成熟。。。”骆船长指着众人喝茶的茶缸说道。
“刚才我烧得水,晾到现在,正好六分热,给各位再续上水,这口感又是另外一番感觉?”
“好,好,那烦请骆老大再给我们续上六分热的水,咱们尝一尝第二泡是一个什么味道?”胡茂祯连声赞成。
骆船长赶紧站起身来,退出船舱,不一会儿,就提着一壶“六分热”的白开水进来,然后往每个人的茶缸里续上水,接着再端过来一个白瓷缸,拿出一个小勺,从白瓷缸里舀出一勺蜂蜜,添加进一个茶缸里,动作非常娴熟。
在等泡茶的功夫,胡茂祯又和骆船长说开了话,“骆老大,你来拉普已经有几年了?”
“胡爷,我到这边来了两年了,第一年还没有船,就在在船厂打杂,等有船了,才开始跑船呢。”骆船长回答道。
“噢,你们公司在这边还有船厂啊,那说来,这条河上跑的这个类型的船都是你们公司制造的吧?”胡茂祯很好奇的问道。
“只要是我家这个船型,就是我们公司的船厂造的,这个船型,在巴拉那河上非常受欢迎。”骆船长介绍道。
“但是在拉普没看见你们的船厂啊,你们的船厂在什么地方啊?”胡茂祯很疑惑。
“我们船厂就在明天要去的牲畜交易港口,我还有些老熟人在那里,明天胡爷要是有空,可以带您去参观。”