免费的白眼,顿时让昌繁感觉有些尴尬。
昌繁只好悻悻的收起了玩闹的心,转而认真的说道:
“那个…长乐!聚丰德这里方才我都看过了。
正好今天想找你聊聊,没事的话一起吃个饭吧。
今天这一顿,我请你。”
昌繁很是大方的说着,请美女吃饭,可是件不错的事。
“你小子,想请我去哪里的饭馆吃饭?
是聚丰德这里,还是对面那边的高品味?
难道我还需要你请吗?现在我可两边也是东家哟。”
李丽质眉毛一挑有些慢悠悠的说着,看来这傻小子暂时没转过弯来呢。
大家既然已合作了,还没把自己也当东家呢。
“呵呵呵,是是是,都是东家都是自己人,那就一起吧。”
昌繁说着话又有些不好意思的挠挠头,又摸摸鼻子。
看着他的憨态,李丽质这才咯咯咯的笑了起来。
这个傻小子,你真的是有点不经逗啊!
昌繁转头看向方掌柜,向他招招手之后开口说道:
“方掌柜也一起吧,我们正好有话一起大家聊一聊,你去里头喊一下那个铁牛。
就是刚才拿扁担冲进来的那个大块头,他可能还在里头瞎转悠呢。”
方掌柜有些为难的看向李丽质,见李丽质对他轻轻的点了点头,他便不再推辞。
他便抬腿微笑着往里面走去,去喊刚才那个拿扁担冲进来的大块头兄弟。
…………
四人一起回到了对面的高品味小饭馆,准备吃饭。
高品味饭馆的地方虽然很小,但抵不住它味道好啊!
虽然聚丰德现在还在营业状态,但是客人实际并不多。
目前的状态,也只好先就这样子将就着了。
几人刚刚找一个靠窗的位置坐下来,铁牛马上识趣的主动去安排炒菜了。
根本不需要昌繁吩咐,看来他最近是上道许多了。
待伙计上好茶水点心和小菜之后,昌繁便开口说道:
“长乐啊,聚丰德我大概都了解了一下,咱们可不能照搬我这边的菜品过去就完事。
当然,特色菜品肯定也都会上,但是,我想全面的整改一下,然后再重新开业吧。
开大店和开小店,可不能用同一个策略。
不然的话,就白费了你那个地方了。
不知道这个想法,你有没有其他的意见?”
李丽质点点头,并不知道他在想些什么,只好很直接的问道:
“你想怎么去全面整改?”
昌繁见她确实也没有反对的意思,便也是很直接的对她说了起来:
“首先,一楼大厅和二楼大厅的桌椅,需全部换掉,是全部换成像这里的这些带靠背的椅子。
桌子换成小圆桌,这样客人坐着用膳就会更加的舒服。
客人坐着舒服了,他下次用餐的时候,才会想起咱们。”
昌繁指了指现在大家坐着的椅子和面前的桌子,然后继续说道:
“然后,二楼大厅太大了,在大厅的两侧用可移动的屏风分别隔开一列位置。
然后再加装一部分比较高的儿童凳,就是儿童们专用的凳子。
这些后续我可以再找木匠专门定制,都是些小问题。
这样做的意义,就是方便一些带孩子过来用膳的客人。”
虽然只是一些小伎俩,但实际上是很实用的。
经营饭馆餐厅的,就应该多注意一些细节方面。
听闻之后,李丽质又是认可般点点头,没想到这个傻小子考虑的倒是贴心周到。
这样的问题,她也不可能去反对啊!
昌繁也是端起面前的茶杯喝了一口茶水,继续介绍道:
“一楼大厅和二楼大厅底部分别都需要再做一个,齐膝一般高的平台。
大厅底部都做上幕墙,并且两厅都需要分别命名。”
说到这里,昌繁故意顿了顿再说,他想尽量的说得通俗易懂一点。
他有些担心,长乐姑娘她一下子消化不了这些概念。
确实,当李丽质听到这里之后,很是不解的反问道:
“做平台是作为何用?”
“做幕墙又是为了什么?”
“为何饭馆已有招牌,还需要分别给两个大厅命名?”
昌繁就知道她会有所疑问的,于是点点头之后,再次认真的解释了起来:
“做平台是为了以后开门营业时表演用的,平台实际上就是低矮的一个戏台子。
平台可以进行唱戏,跳舞,说书…等等节目的表演。
主厅的地方已经够大,不需要全部都摆满桌子椅子。
否则的话,挤满了人里头闹轰轰的也不像话,反倒是像集市一样了。
餐厅里有个平台,还可以承接各种各样的集体活动。
集体活动中,策划解说的人也可以在平台上讲话,它的作用很多呀。
做幕墙是餐厅主题的一个表达,也是文化的体现。
平时就以我们自己的主题为主,活动时则以客人的主题为主去布置,增加氛围。”
昌繁乜了一眼李丽质,顿了顿继续说道:
“至于大厅的命名,比如一楼,我们将它命名为:双喜大厅,可以为办喜事的客人举行婚庆宴席使用。”
李丽质又是轻轻地点了点头以示认可,然后她又问道:
“那二楼的大厅呢?”
“二楼大厅就命名为:‘唐盛大厅’吧,寓意为大唐大出于天下,永久强盛!
布置以文雅为主,长乐你看可好?不合适的话,随时咱们也可以换掉。”
这是自己的正事,昌繁说的无比认真。
“嗯!听起来很不错,除了这些,还有其他地方需要整改的吗?”
李丽质感觉这小子平时看着不咋样,肚子里面还真有点东西,他想的还挺多,听起来也挺像那么一回事。
看来那个白胡子老先生还真的是个高人呀,果真教了不少东西给这个大麻烦。
昌繁也不知道此时李丽质在想些什么,便继续说道:
“其他的小细节以后再慢慢与你相商,还有一个就是饭馆的牌匾名字。
名字需要更改一下,我想征求一下你的看法?
聚丰德,我不想不打算再使用的了,我想更名为:长乐酒店。
整家饭馆要以全新的面貌重新修整一下,重新布置好后再重新开张。
我想把它打造成大唐独一无二的标志性的酒店,你可还有不同的看法?”
昌繁看向李丽质,看看对方是一个什么样的想法?
再怎么说,这个聚丰德原来可是人家的产业。
虽然现在合作,那也得遵循一下人家的意思才行。
“长乐酒店…?”
李丽质又是小脸绯红,以自己的名字来命名,这不就是字面意思嘛。
这个傻小子,也不知道他是真傻还是假傻。
但是认真想想的话,似乎也是一个不错的主意。
如果是这样的话,那么以后聚丰德,就将不复存在了。